告别崇阳泡桐生态园,我们来到了位于白霓镇武长街的湖北众望科工贸有限公司。作为崇阳县民营产业龙头的众望麻花厂正坐落于此。
一进厂,我们就被整整齐齐码在库房门口的麻花吸引了。负责人介绍说这些都是今天生产好的麻花成品,是要出口到加拿大的。以前就听说过出口的产品的要求都很严格,于是一直认为出口产品的工厂也应该很气派很宏伟吧,可是眼前的麻花厂却是普通的再也不能普通了。带着这样的疑问,我们走进了麻花生产车间。
内部的构造风格与外部基本相同,大约1000平米的生产车间被划分成了3部分:原料加工间、烘焙间和产品包装间。在原料加工间里,几条简单的铺板上放着已经擀好的面,员工们都在飞快地制作麻花。大部分的员工都是女工。据了解,她们大都是当地的居民,还有些是暑期工。虽然制作麻花的是纯手工的活,可是要把细细的面拧成麻花并不是我们看上去的那么容易。但却可以做到一边工作一边接受我们的采访手上的活却丝毫不受影响,原来她们在上岗之前都经过专门的培训的。参观中我们发现她们都只穿了制服,却没有戴手套,虽然操作起来方便,可是却感觉不太卫生。负责人很快打消了我们的疑惑。原来她们上班之前都是有严格的消毒过程的。在进车间前,所有的员工都必须换上制服,戴上卫生帽,进入车间口,有一个专供员工洗手的区域,每次洗手都要经过六大步。完全清洗干净后她们才能开始工作。看到这样严格的消毒制度,我们都很欣慰,也似乎明白了为什么一个小镇的麻花却可以漂洋过海远销国外了。经过原料加工车间我们来到了烘焙间。烘焙机和产品传输机都在这个车间,虽然这里的设备也很简单,但是仍然看不出来丝毫的卫生问题,所有的机器都干干净净。在包转车间,我们看到墙上贴了很多各种类别的产品的规格要求,在醒目的位置上贴着注明“每人日产量不得超过130包”字样的标语。我们不禁感叹,在这个追求生产效率和经济效益的时代,那个厂家不希望自己的员工工作的速度提高,可是在这个其貌不扬的工厂里,管理者却明文限制员工生产产品的速度,这不仅仅是对产品质量的一个保障,更是对消费者负责任的表现。
走出麻花厂时,我们再次看到了那些等待出厂的麻花,之前的疑惑已经得到了答案。也似乎明白了“做众望人,办众望事,不负众望”的真正内涵。