于支教中感悟,于感悟中成长

   日期:2021-07-24     来源:山东大学春晖社疆来有你支教队     作者:胥芸菲     浏览:164     评论:0    
核心提示:7月23日晚,是我们疆来有你支教队支教的第五天,也是我第二次作为授课老师与同学们一起学习。

        【山东大学7月23 日讯】(通讯员:胥芸菲)7月23日晚,是我们疆来有你支教队支教的第五天,也是我第二次作为授课老师与同学们一起学习。有了第一次上课的不慌与匆忙,再加上这几天旁听其他老师的授课,我也成长了许多,收获了许多。

今天晚上,和同学们一起学习的是中国传统文化------饮食文化。为什么会选择中国传统文化中的饮食文化呢?首先,对于中国的美食,同学们还是比较熟悉的,而且贴近同学们的生活,大家有话可说。其次,中国的饮食,不仅仅是一种食物,而且一个地方菜系的形成,其背后都有着深刻的文化内涵,与这个地方的地理位置,气候条件,文化风俗都有着及其密切的联系。通过饮食文化的学习,同学们不仅可以了解不同地方的特色美食,而且还能深入的了解其背后的文化内涵,同时也能加强同学们对于中国传统文化的兴趣,增强文化自信。

首先,我对中国八大菜系做了总体介绍。然后主要介绍了较为著名的四大菜系:鲁菜、川菜、粤菜、苏菜。每一个菜系的介绍都以视频开始,能够使同学们对该菜系有一个大致的了解,动画片形式的展示也能激发同学们的兴趣,缓解ppt讲述可能带来的枯燥与乏味。然后通过PPT文字,对该菜系有一个大致的介绍,最后再为大家展示几张具有代表性的特色美食。每一个菜系都是这样来介绍,同学们可以对四大菜系有一个充分的了解。然后,由同学们来分享他们当地的特色美食,大家表现的都非常的积极,他们分享了山西特色的饺子、面等,让大家禁不住想去尝一下。最后,给同学们布置了一个小任务,去深入了解一下这些美食的具体做法以及背后的文化内涵。

通过这几天的支教,孩子们带给我们的不仅仅是教学的动力,更多的是快乐与激情。与同学们交流实质上是心灵的碰撞,思想的融会,没有碰撞的火花,课堂是死气沉沉的;没有思想的融会,便没有了进步,授课也就失去了应有的价值。

山东大学 春晖社疆来有你支教队  责任编辑:张荣敏

 
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