集大食品与生物工程学院塑梦实践队——健康饮食,快乐成长

   日期:2018-07-16     来源:集美大学     作者:郭祎娜,高婷婷     浏览:99     评论:0    
核心提示:针对食品安全情况,塑梦-呵护未来爱心服务队对此展开了调查,通过家长的问卷调查了解小朋友的饮食情况。

民以食为天,食以安为先。食品安全与我们的安全息息相关,小孩子的食品安全问题更不容忽视。学校周边,商贩往往用花花绿绿的颜色来吸引小孩子,而这些颜色是来源于色素,色素的不规范使用会带来食品安全隐患。食以洁为先,食以安为本,食品质量安全已成为社会关注的重点。

十九大报告中强调了“实施食品安全战略,让人民放心吃”的新目标,习近平主席多次强调:“民以食为天,食品安全是重大民生问题,食品安全关系中华民族的未来。”食品安全在小朋友的身上存在很大的安全隐患,同时为了解人们对食品安全的意识与看法,宣传食品安全,倡导健康生活。身为食品专业的实践队响应十九大的号召,对此展开了问卷调查,本次问卷分别对小朋友是否爱吃零食,零食的种类,零食的来源,和家长对孩子吃零食看法等方面进行全面调查。

早上一支小分队出发走访村民家里进行与食品相关的问卷调查,了解小孩子的零食食用状况。起初,调研活动进行的并不是十分顺利,在农村里,村民的文化素质水平并不是很高,有的村民不认识字,有的村民识字但不会写字,甚至有的直接就拒绝了我们,这给实践队的调研活动带来了很大的困扰。虽然在问卷调查中出现了种种情况,但还是有一些家长乐意配合实践队,认真的填写问卷,在调查过程中一位家长还针对实践队的问卷中对于小孩子食用零食频率的问题提出了意见,认为应该根据家长是否有控制小孩子吃零食的频率分情况,在调查过程中还有家长能够给实践队提出意见是难能可贵的。

从家长出发,让家长注重小朋友平时的饮食情况,注重膳食平衡,让小朋友少吃零食,健康成长。

对于小朋友本身,也需要对自己所食用的食物有一定的了解,所以负责备课的队员们针对本次健康饮食的主题开展了膳食平衡的相关课程,让小朋友们了解他们平时所吃的东西,通过授课让他们清楚认识到膳食平衡的重要性,分析一些日常零食的成分,为小朋友们科普这些零食的益处与害处,透过简单的图画描述让小朋友理解并接受知识,传递膳食平衡的理念、提升健康饮食意识、养成良好的饮食习惯。

调研活动还在继续,希望能借我们微薄的宣传之力,引起家长对食品安全的重视。


 
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