青岛农业大学“鲸落学堂”支教队引领学生探究化学世界

   日期:2019-07-18     来源:青岛农业大学     作者:窦金铭 邢树民     浏览:50     评论:0    
核心提示:青岛农业大学“鲸落学堂”支教队助力乡村文化建设,带领学生探索奇妙的化学世界,为学生树立化学思想。

    青岛农业大学“鲸落学堂”支教队引领学生探究化学世界

【青岛农业大学化学与药学院7月18日讯】(通讯员:窦金铭 邢树民)为践行新时代社会主义核心价值观,践行当代大学生的社会责任。今年暑假,青岛农业大学“鲸落学堂”支教队十七名队员,皆怀着一颗志愿服务之心,立足于乡村振兴与乡村文化振兴,为早日实现中国梦助力。同时,团队旨在关爱留守儿童,为他们带来一个不一样的“七彩假期”。今天,支教队员将带领学生们一同探索神奇的化学世界。

化学世界是一个缤纷多彩的世界,那里有奇妙的化学反应,有美丽的颜色变化,也与人们的日常生活息息相关。

五味俱全——饮食中的相生相克

古人云:“民以食为天”,食品,是人类生活的必需品,为人类每天的生理活动提供能量,与人类的健康息息相关。中华上下五千年,饮食文化博大精深,食品中蕴含着丰富的化学原理,伴随着这些原理所发生的化学反应,有的会将食物变成于我们身体有益的物质,而有的则会变成不利于我们身体健康的物质。为此,青岛农业大学鲸落学堂支教队特意为学生们设计了一门关于饮食文化的课程。

上课伊始,老师为同学们介绍了饮食文化的起源,从茹毛饮血到石烹时代,再到后来是满汉全席,饮食文化的内涵不断丰富。直到现在,不但要求色香味俱全,而且还要有营养,这便要求人们对食物的成分以及这些成分与其他成分之间相遇所发生的反应要了解。而这节课的主要内容便是为同学们讲解常见食物之间的反应。

“金针菇和豆腐可以一起吃,因为它们……”老师在细心地为同学们讲解哪些食物可以一起食用,哪些食物不可以一起食用从化学反应的角度出发解释了事物之间的相生相克,这些不仅是日常生活中必备的知识,而且为同学们解读了不一样的食物知识,为同学们打开了神奇化学世界的大门。

 

初见——邂逅神奇的化学

在了解了什么是化学之后,同学们的迸发出来了前所未有的热情,眼睛中饱含着对化学知识的极度渴望,一双双灵动的大眼睛目不转睛的凝视着老师,注视着屏幕上的化学知识解说。

“哪个同学为同学们读一下这一段,化学的定义啊?”

“老师,我,我……

化学是自然科学的一种,在分子、原子层次上……”同学用空灵悦耳的声音为其他同学解说化学,所有人都全神贯注。当一张图片出现在大家的视野之中时,便将同学们的视线引向一个更加奇妙的现象之中。

动手操作——奇妙的化学反应

当一件件化学实验所需器材摆放在讲台上时,同学们的视线顿时被吸引了,一件件不知道名称的物品摆放在眼前,将同学们的好奇心完全勾了起来。

“老师,这个是什么呀?”,“老师,这个有什么用啊?”一个个稚嫩好奇的声音在不断询问着,带动了课堂气氛。

为同学们一一介绍完实验器材后,老师为同学们带来了魔术表演——燃烧的白纸。在正常情况下,当白纸遇到火之后,几秒钟便会“尸骨无存”,但是在实验之中,待火熄后,白纸依然完好无损,这是为什么呢?一个疑惑萦绕在同学们的心中,人人面露疑色。

老师让孩子们带着这个疑问,查阅书籍或者与同学讨论。在课堂临近尾声之时,老师为大家解开了谜团:原来白纸表面有一层酒精,由于酒精沸点低挥发较快,纸币表面会有一层酒精气体而纸币上液体主要是水,所以火焰在纸币表面燃烧,而纸币被水保护不受火焰伤害。

 

劳逸结合——发展兴趣 释放天性

一天之中,不但要有知识的学习,还要有身体的锻炼。因此,队员们根据同学们的兴趣不同,为同学们设计了别具风格的体育课:将同学们分为两组,一组学习舞蹈,一组学习武术。同学们的优势得到了极大的发挥,同时也是为几天后的结营仪式做准备。


一天的课程已结束。夕阳正好,鸟语花香,新时代文明实践,青岛农业大学鲸落学堂支教队在路上。

 青岛农业大学鲸落学堂支教队 责任编辑:邢树民

 
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