探访创心:用匠心去酿造,用奋斗去开创

   日期:2019-07-19     来源:浙江师范大学数学与计算机科学学院    作者:周心怡    浏览:39    评论:0    分享好友
核心提示:2019年7月8日,为响应习总书记在党的十九大报告中提出的乡村振兴战略,积极培养本土人才,鼓励外出能人返乡创业,鼓励大学生村官扎根基层,浙江师范大学数学与计算机科学学院“初心如磐”暑期社会实践队结合“农村青年返乡创业”的调研活动对磐安大皿村返乡创业青年进行走访调研。

[浙江师范大学数学与计算机科学学院7月19日讯](通讯员:周心怡)2019年7月8日,为响应习总书记在党的十九大报告中提出的乡村振兴战略,积极培养本土人才,鼓励外出能人返乡创业,鼓励大学生村官扎根基层,浙江师范大学数学与计算机科学学院“初心如磐”暑期社会实践队结合“农村青年返乡创业”的调研活动对磐安大皿村返乡创业青年进行走访调研。

队员踏进古色古香的酒铺,青砖铺地,房梁上燕子呢喃,风铃叮当作响,盆栽绿意盎然,羊旭华坐在案几旁,品着香茗,队员入座,采访伴着茶香开始了。在大皿村有这样一个人,她乐于把想法付诸实践,虽然困难重重,却因兴趣和热爱乐此不疲,她始终保持着匠心,为乡村振兴发展,让村民富起来,而始终努力着。她就是羊旭华,大家都亲切的叫她“酒娘”。

 

创业初体验

问起她的创业初期,羊旭华回忆道:“我从小在金华长大,七年前我独自带着孩子返回故乡开始创业,尝试酿酒。”她在金华市区找到一位有名的师傅,学习半月有余,买回设备说干就干。回忆那段日子,她眼眶微微湿润,第一年困难重重,一穷二白的她在冬天酵母发酵时没有空调来保持温度,只能搭一个小木棚,在里面用取暖器供暖,不时进木棚通过搅拌来调节温度。因木棚中氧气稀少,她常常因缺氧头昏脑胀,非常痛苦,谈起她的经营模式,她说:“那时老房子放不下大设备,我就在大街上蒸粮食,村民们看到一个女人这么厉害就纷纷围过来,知道我要做酒了,但我并不卖酒,我要等酒香醇,这也是我的经营理念。” 

创业之理念

良好的开头是成功的一半,她正式卖酒后,反响尚可。她有了自信,决定继续做下去,带着一份理想一份坚持,注册“皿溪清酿”这个商标。创业路上,她始终秉承“等酒香醇”这个理念,绝不欺瞒客户。“我认为做好酒难,再好的师傅也有做坏的时候,但我可以做真酒。”她诚信经营,当地居民们口口相传,外省的人慕名前来,才有了今日的口碑和知名度。

 

创业之心意

她向队员介绍道:“从酒瓶子到封瓶口的布,从瓶身的包装到牛皮纸礼盒,都是我精挑细选的。”她想让每一壶酒都变得独一无二,礼盒外面的印章也多种多样,“上善若水”、“把酒临风”、“随缘”、 “雅趣”、“悦”等不一而足。她把握每一个细节,让每一位顾客都拥有良好的用户体验。

“我的酒有个名字,叫进士酒,除了喝了之后能考中进士这个吉利的说法外,还有一层意思,指‘进取的勇士’。”羊旭华向队员讲述为何冠“进士酒”之名,她引用鲁迅的“真的猛士,敢于直面惨淡的人生”一言,这正是她创业路的写照:不惧辛苦,敢于尝试,就做自己想做的事,一步步靠近理想的彼岸。

“我现在做的事情都是因为我感兴趣,我喜欢做,我觉得很好玩。”她也积极为村民服务,也想让大家也富起来,她注册了商标“食有节”,主要是以微薄的利润销售磐安应季的农产品,借此来推广磐安的青山绿水和健康饮食的概念。

架子上的酒整整齐齐地摆放着,静默地等候着游人的到来。大皿村的酒娘把她的兴趣融入了酿酒这份职业,坚守匠心,回归本真。

本次调研活动旨在深入了解返乡创业青年在创业过程中所遇到的困难和解决方法,学习其成功的宝贵经验,同时队员们也学到她不怕吃苦,敢闯敢拼的创业态度,这让大家受益匪浅,也让他们对创业这个件事儿有了更深的认识。

浙江师范大学数学与计算机科学学院“初心如磐”暑期实践队  责任编辑:郑毓东

 
标签: 酿酒 悠闲
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