追寻传统制茶工艺,思源丝路白茶文化

   日期:2019-07-23     来源:山东理工大学     作者:戚莉彬     浏览:156     评论:0    
核心提示:【山东理工大学法学院7月23日讯】(通讯员:戚莉彬):7月23日,山东理工大学“星辰”社会实践团队一行赴政

【山东理工大学法学院7月23日讯】(通讯员:戚莉彬):7月23日,山东理工大学“星辰”社会实践团队一行赴政和县茶文化宣传点隆合茶业和当地竹产品加工厂进行参观学习,并对话政和白茶制作技艺非物质文化遗产传承人杨丰。

    下午三时,团队抵达隆合茶业,开启了一场别开生面的茶文化体验之旅。在讲解员的带领下,队员通过了解政和白茶起源、参观相关历史照片、领略制茶传统技艺等方式,感受政和浓厚的文化氛围和白茶深厚的历史底蕴。游览完,队员们不禁感叹物件陈设的精妙和白茶文化的博大精深,也深深感动于隆合茶业为传承白茶文化所付出的宝贵心血。随后,讲解员为队员们演示了从备具到奉茶的全过程,并在泡茶的同时为队员们细致讲解了白茶的分类和茶具的搭配:“不同的茶叶搭配不同的茶具、做法也有所讲究,只有具体搭配好才能达到茶叶的最佳口感。”

    杨丰作为政和工夫茶制作技艺非物质文化遗产传承人、政和白茶制作技艺非物质文化遗产传承人、南平市首批特级制茶工艺师、中国社科院茶产业专家委员会成员等,多年来在探寻制茶工艺、传播茶文化方面做出了不懈努力,实现了较高的成就和价值。品茗过后,队员们与杨丰开展茶文化交流,共同探讨了白茶的丝路推广价值以及政和县茶文化如何在“一带一路”中发挥更好的作用等问题。杨丰从政和县的起源讲起,结合当地茶树种植实际,为队员们提供了思考社会现状、虚实结合和注重宣传实效等有价值的信息。他讲道,作为大学生,在最美好的年纪要有所为而有所不为,让中国文化通过茶这个载体走得更远,为青春留下美丽的记号。实践团队长陈延顺也说:“就像一颗好的茶树必须先把根深深扎进土壤一样,实践也必须扑下身子好好干。‘星辰’社会实践团队一定会带着白茶的匠心坚定地走下去,不辜负国家、社会和学校的殷切期望。”

    俗话说:“器是茶之父,水是茶之母。”适合的茶具会使茶味更纯正,同时也提高了整个过程的观赏价值。政和县拥有丰富的竹资源,区域加工特色明显。交流结束后,队员们前往当地有名的竹产品加工厂进行参观,在经理的带领下对竹子的加工过程、加工工厂的实际运营情况和“竹”对茶空间的创意打造理念等。中国茶文化丰富,不仅有环环相扣的茶具,甚至有专门的茶室供人品茗,茶与竹的发展如藤蔓般关系紧密,产业发展相互带动。

    此次实践活动为队员们带来的不仅是艺术上美享受,还有“一带一路”上茶文化发展有了初步认识。

    结束了一整天的参观学习后,实践团成员完成了自身理论知识的丰富。对接下来的采茶制茶,成员们充满了期待。

山东理工大学“星辰”社会实践团队   责任编辑:戚莉彬

 
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