山东学子赴蒜都金乡调研大蒜产业的转型升级

   日期:2019-08-01     来源:中国石油大学(华东)化学工程学院    作者:贾洳    浏览:31    评论:0    分享好友
核心提示:为了关注、解析并尝试解决“蒜你狠”这一民生热点问题,同时学习金乡近些年来在农业生产方面的经验,并为其他地区发展特色产业、经济转型等提供借鉴意义。中国石油大学(华东)化学工程学院银蒜金泥实践队于7月24日前往山东省济宁市金乡县调研金乡大蒜产业结构的转型升级。

【中国石油大学(华东)8月1日讯】(通讯员:贾洳):为了关注、解析并尝试解决“蒜你狠”这一民生热点问题,同时学习金乡近些年来在农业生产方面的经验,并为其他地区发展特色产业、经济转型等提供借鉴意义。中国石油大学(华东)化学工程学院银蒜金泥实践队于7月24日前往山东省济宁市金乡县调研金乡大蒜产业结构的转型升级。

  走进政府,明方向

  7月24日上午,实践队员首先前往鱼山街道办事处进行走访调研,受到鱼山街道团委马新超书记的热情接待,并有幸邀请到了农技站的苏站长,向队员们详细介绍了金乡大蒜产业的发展历程以及大蒜在生产、加工、销售的各个过程环节并回答了实践队员所提出的问题。

  通过开展座谈会,实践队员了解到金乡县以大蒜种植为基础,形成了集科技研发、精深加工、仓储流通等于一体的全产业链发展格局。政府部门为了支持大蒜产业的发展也积极成立了大蒜产业办公室、打造金乡国家现代农业产业园、成立大蒜工程技术研究中心。当实践队员问及“蒜你狠”、“蒜你贱”这一民生问题时,马书记说:“每年蒜价的起伏不定受很多因素的影响,其中市场因素占绝大部分,现在政府部门也在努力让每年的蒜价趋于平稳,但最主要的还是产业链本身。”

 

(实践队员走访鱼山街道办事处开展座谈会 赵文豪摄)

  随后,实践队员乘车前往“中国大蒜第一村”——崔口村进行实地考察。在崔口村的村史馆内,马书记和讲解员详细为实践队员们介绍了崔口村种植大蒜的历史以及发展历程。实践队员了解到虽然崔口村有“中国大蒜第一村”的美誉,但是如今村里早已没有了种蒜的人,市场竞争的激烈驱动着崔口村村民不断寻求新的出路:从周边种植户手里大批量收购鲜蒜,存在冷库里,延长大蒜的保鲜期。行情好时果断出手,行情一般时存货观望。既减少了价格过低的风险,又提升了村民的利润空间,同时他们通过大蒜深加工延伸大蒜产业链,让更多的老百姓“链”上致富。

 

(实践队员参观崔口村村史馆 赵文豪摄)

  深入企业,观发展

  7月25日上午,实践队员前往国家重点龙头企业华光集团走访调研,张莎经理为我们详细介绍了华光集团的发展历程以及各种大蒜深加工产品。实践队员了解到在出口业务稳定发展的基础上,公司开拓国内深加工产品市场,以“宏万年”品牌为主打的大蒜深加工系列产品,稳步推广;以黑蒜为主的系列产品正影响人们的消费观念,取得客户的广泛认可。但是现阶段公司虽已掌握了大蒜素、大蒜油等部分精加工技术的核心,但迟迟未能形成生产力,原因在于资金、技术、人才、风险四方面的顾虑。实践队员们还亲自品尝了黑蒜汁、甜蒜头等各种大蒜深加工产品。

 

(走访华光集团 赵文豪摄)

  随后,张经理带领队员们参观电商物流车间和食品加工车间,队员们了解到华光集团的产品主要以电商为销售途径。金乡依托大蒜产业优势,积极拓展“线上线下”流通渠道,线下引入电子拍卖等交易模式,依托济宁内陆港,建成全国首个县域国检贸易便利化服务中心,开通“金乡大蒜号”国际集装箱冷链班列,实现了大蒜出口路铁联运、铁海联运的无缝对接。线上加快推进“互联网+”农业等领域融合发展,建设5大电商园区,开发多个本土电商平台,与阿里巴巴、海尔等进行深层次、全方位合作,建立种植基地、农业示范园,打造“金乡大蒜”电商品牌。2018年全县大蒜产品电商交易额高达38亿元。

  贴近蒜农,寻未来

  7月26日上午,实践队员前往金乡大蒜国际交易市场以调查问卷的形式进行走访调研。采访了20多位蒜农后,实践队员们也了解到蒜农们现在对于种植大蒜的看法。“去年谁种蒜谁赔钱,种的多赔的多,今年种蒜的就能多赚点,风险有点大。”多位蒜农在采访中都提到这一点。通过与蒜农们的近距离接触,实践队员们了解到金乡大蒜价格每年相差很大,许多蒜农因此受到影响,也了解到了蒜农们对未来大蒜市场的态度:尽管“蒜你狠”、“蒜你贱”问题一直存在,但蒜农们相信在政府以及当地龙头企业的引领下,大蒜未来市场一定会越来越好的。

  通过此次问卷调查,队员们和蒜农们进行面对面交流,不仅仅了解到蒜农们对金乡大蒜产业的认识以及金乡种植大蒜目前面临的问题,还扩大了中国石油大学(华东)的社会知名度。

 

(金乡大蒜国际交易市场开展问卷调查 贾洳摄)

  走访结束,谈收获

  历时三天的暑期社会实践活动已经结束,魅力蒜都金乡的风土人情、产业特色都给实践队员们留下了深刻的印象。通过这段时间的实地调研和走访,队员们对于金乡的特色产业、结构组成、发展方向、现存问题都有了更为深刻的理解,并将在下一步的活动结论和意见总结中,紧密结合自己所学的专业课知识提出自己对于金乡大蒜产业发展的建议意见。

  通过本次社会实践活动,作为当代大学生也将自己在校所学的先进科学的生活观念在广大农村传播,紧密结合所学专业技术知识,在农村开展多种形式的调研和实践活动,密切了高等教育和农村建设的关系,同时丰富人生阅历,提高自身的素质,为成长为国家的栋梁之才做好铺垫。

 银蒜金泥实践队 责任编辑:贾洳


 
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